نعناع و جعفری معمولا برای غذاهایی مانند خورشت کرفس استفاده می‌شوند. نعناع گیاهی معطر و با خواص فراوان است که بسیار شبیه به پونه است ولی برگ‌های آن از پونه کم‌کرک‌تر است و عطر آن از پونه ملایم‌تر است. نعناع را به فقط خاطر عطر و طعم مطبوعش، بلکه به دلیل دارابودن خواص و فواید بی‌شمارش در انواع غذاها مصرف می‌کنند.